Jonas Eklundh

Crock Pot

2017-09-12 - laga mat, hemma bäst, matlagning, crockpot
0

SCCPBPP605-060-Lifestyle-Hero-no-text-910x524jpg

Nu har jag köpt en Crock Pot! Jag skulle säga "vi" men det var jag. Tina tröttnade på att laga mat hemma och då jag tagit hand om all tvätt så bytte vi, så nu ska jag laga maten hemma och hon ska tvätta.

Och jag gillar inte alls att laga mat, så alla genvägar välkomnas! Jag googlade på "Jag är trött på att laga mat!" och hitta en massa trådar från Familjeliv (så klart) och efter en stund så kom jag in på flera diskussioner om just "slow cookers" och jag har tänkt på det förut flera gånger, så nu slog jag till!

Så vad är en crock pot eller slow cooker då? Jo, det är egentligen rätt så enkelt. I stället för att komma hem från jobbet och ta fram köttet, sätta på vatten till riset, hacka upp rotfrukter och gud vet vad så kan allt förberedas i förväg. Så på morgonen så skivar man upp kött, grönsaker och allt möjligt gott och lägger in i crock-pottan och sedan ställer man timer så den startar automatiskt och sen står och puttrar på låg värme i allt från fem till åtta timmar och när man kommer hem så har man färdiglagad mat som står på varmhållning.

Den drar ungefär lika mycket el som en glödlampa, vilket är mindre än vad ditt kylskåp drar, och eftersom värmen är så låg så kan inget brännas vid eller liknande.

Enligt uppgift så är det mycket smakämnen som bevaras vid tillagning under längre period, samt att många rätter (köttfärssås till exempel) helt klart gagnas av att stå länge och dra till sig.

då den är under lock så förlorar maten heller ingen vätska, så kött förblir saftigt och man behöver inte tillföra mer vätska som annars skulle koka/ånga bort.